POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ
PRÉAMBULE
La société En tilleul, SARL au capital de 40 000 euros, immatriculée au RCS de Lons-le-Saunier sous le numéro B 894 735 828, dont le siège social est situé 6 Route de Chalain, 39300 Pont-du-Navoy, France, s’engage à protéger la confidentialité des données personnelles de ses utilisateurs.
Cette politique de confidentialité décrit comment nous collectons, utilisons et protégeons vos données personnelles conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).
RESPONSABLE DU TRAITEMENT
Responsable du traitement : En tilleul
Représentants : Lucile LAMY et Jean-Marc BOURGEOIS, gérants
Contact : direction@en-tilleul.fr
Téléphone : 03 63 61 00 12
DONNÉES COLLECTÉES
1. Formulaire de réservation en ligne
Notre formulaire de réservation en ligne collecte les données personnelles suivantes :
| Donnée collectée | Finalité | Caractère |
|---|---|---|
| Prénom et Nom | Identification du client pour la réservation | Obligatoire |
| Adresse e-mail | Envoi du mail de confirmation | Obligatoire |
| Numéro de téléphone | Contact en cas de changement ou d’annulation | Obligatoire |
| Date et heure souhaitées | Gestion du planning des réservations | Obligatoire |
| Nombre de couverts | Organisation de la salle | Obligatoire |
| Commentaire / Demande spéciale | Prise en compte de vos préférences (allergies, occasions spéciales, etc.) | Facultatif |
| Consentement marketing WhatsApp | Envoi d’actualités et offres par WhatsApp uniquement si vous cochez la case | Facultatif, sur consentement explicite |
Base légale : Exécution d’un contrat (article 6.1.b du RGPD) pour les données nécessaires à la réservation. Consentement (article 6.1.a du RGPD) pour les communications marketing WhatsApp.
2. Mémorisation locale sur votre appareil (localStorage)
Pour faciliter vos futures réservations, notre formulaire mémorise localement sur votre appareil votre prénom, nom, adresse e-mail et numéro de téléphone (technologie localStorage du navigateur). Ces données restent sur votre appareil, ne sont pas transmises à nos serveurs et peuvent être effacées à tout moment en vidant les données de site dans votre navigateur.
3. Données de navigation et d’analyse
Le site restaurantauthentique.fr utilise Google Analytics 4 et Google Tag Manager. Les informations collectées automatiquement incluent :
- Adresses IP anonymisées
- Type et version de navigateur, système d’exploitation
- Pages visitées et durée des visites
- Source de trafic (recherche Google, lien direct, etc.)
- Comportement de navigation (clics, défilement)
- Données démographiques approximatives et type d’appareil
Base légale : Consentement de l’utilisateur via le bandeau de gestion des cookies (article 6.1.a du RGPD).
BASE LÉGALE
Les traitements de données sont fondés sur :
Pour Google Analytics :
- Votre consentement via le bandeau de cookies (base légale principale)
- Notre intérêt légitime à améliorer nos services (après anonymisation des données)
Pour les fonctionnalités futures :
- Votre consentement (newsletter)
- L’exécution d’un contrat (réservations)
- Notre intérêt légitime (amélioration de nos services)
TRANSFERT DE DONNÉES HORS UE
Important : Google Analytics peut transférer vos données aux États-Unis.
Google LLC s’est engagé à respecter le EU-US Data Privacy Framework pour assurer un niveau de protection adéquat. Vous pouvez consulter la politique de confidentialité de Google à l’adresse : https://policies.google.com/privacy
Nous avons configuré Google Analytics pour :
- Anonymiser les adresses IP
- Désactiver le partage des données avec Google à des fins publicitaires
- Limiter la collecte aux données strictement nécessaires
SOUS-TRAITANTS ET DESTINATAIRES DES DONNÉES
Les données personnelles collectées via notre formulaire de réservation sont transmises aux sous-traitants suivants, dans le strict cadre de la gestion des réservations :
- Thais (système de gestion des réservations) — Les données de réservation (nom, prénom, e-mail, téléphone, date, heure, nombre de couverts, commentaire) sont enregistrées dans notre logiciel de gestion de restaurant.
- Brevo (anciennement Sendinblue) — Plateforme d’envoi d’e-mails transactionnels utilisée pour l’envoi des confirmations de réservation. Données transmises : prénom, nom, e-mail, date et heure, nombre de couverts. Siège social : Paris, France. Politique de confidentialité Brevo.
- Google LLC — Google Analytics 4 et Google Tag Manager pour l’analyse d’audience anonymisée. Transfert vers les États-Unis couvert par l’EU-US Data Privacy Framework. Politique de confidentialité Google.
- Hostinger — Hébergement du site web (logs serveur standards uniquement).
Les données personnelles ne sont jamais vendues, louées ni cédées à des tiers à des fins commerciales.
DURÉES DE CONSERVATION
| Type de données | Durée de conservation |
|---|---|
| Données de réservation (Thais) | 3 ans à compter de la date de la réservation |
| E-mails de confirmation (Brevo) | 90 jours |
| Données Google Analytics (GA4) | 14 mois maximum |
| Cookies Google Analytics | 13 mois (_ga) / 24 heures (_gid) |
| Données locales (localStorage navigateur) | Indéfini jusqu’à effacement manuel par l’utilisateur |
| Demandes de contact | 1 an |
VOS DROITS
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :
- Droit d’accès : connaître les données que nous détenons sur vous
- Droit de rectification : corriger vos données inexactes
- Droit à l’effacement : supprimer vos données dans certains cas
- Droit à la limitation : limiter le traitement de vos données
- Droit à la portabilité : récupérer vos données dans un format structuré
- Droit d’opposition : vous opposer au traitement de vos données
- Droit de retirer votre consentement à tout moment (notamment pour les cookies)
Pour exercer ces droits : direction@en-tilleul.fr
Pour vous opposer à Google Analytics : Vous pouvez installer l’extension de navigateur de désactivation de Google Analytics : https://tools.google.com/dlpage/gaoptout
SÉCURITÉ DES DONNÉES
Nous mettons en place des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données personnelles contre :
- L’accès non autorisé
- La modification illicite
- La divulgation non autorisée
- La perte accidentelle
COOKIES ET TRACEURS
Notre site utilise des cookies d’analyse via Google Analytics 4 et Google Tag Manager.
Pour plus d’informations sur les cookies utilisés et la gestion de vos préférences, consultez notre Politique des Cookies.
Vous pouvez à tout moment modifier vos choix concernant les cookies via le bandeau de consentement accessible en bas de page.
RÉCLAMATIONS
Si vous estimez que le traitement de vos données personnelles constitue une violation du RGPD, vous avez le droit d’introduire une réclamation auprès de l’autorité de contrôle compétente :
CNIL (Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés)
3 Place de Fontenoy – TSA 80715 – 75334 PARIS CEDEX 07
Site web : www.cnil.fr
MODIFICATIONS
Cette politique de confidentialité peut être amenée à évoluer. Toute modification sera publiée sur cette page avec indication de la date de dernière mise à jour.
CONTACT
Pour toute question relative à cette politique de confidentialité :
Email : direction@en-tilleul.fr
Téléphone : 03 63 61 00 12
Adresse : 6 Route de Chalain, 39300 Pont-du-Navoy, France
Dernière mise à jour : Avril 2026