Nous proposons une carte avec des produits locaux et de saison le soir, les lundis, mardis, mercredis, jeudis et samedis ainsi que les dimanches midis.
Notre Carte
Nos Entrées
Gravlax de saumon des lacs
11€
Saumon des lacs en gravlax, miel du Jura, pommes de terre grenailles
Rosace de tomates
12€
Tomates ananas, fraises, burrata, pesto au basilic et cacahuète
Mixte de légumes de saison
11,50€
Tempura à l’ail fumé, crème onctueuse
Nos Plats
Carbonade de boeuf charolaise à la Chouffe framboise
22€
Carbonade de boeuf et pomme de terre hasselback
Coeur de cabillaud cuit à 40 degrés
25€
Coeur de cabillaud, purée de petits pois à la menthe fraîche
Pluma de porc, sauce morilles et vin jaune
27€
Pluma de porc, risotto au beaufort
Nos plats sont accompagnés de garnitures de saison, selon l’inspiration de nos cuisiniers.
Menu Enfant
Plat :
11€
Cordon bleu ou sélection de la carte format enfant
Dessert :
Coupe de glace : vanille, fraise, chocolat
Nos Fromages
Assiette de fromages
11€
Comté, Morbier, ainsi que deux fromages sélectionnés par Marc Janin, MOF
Salade de fruits rouges, gentiane, siphon gingembre
Poire conférence pochée
9,50€
Poire conférence pochée aux épices et poivre de Timut, crème de bresse au cacao
Vous êtes allergique ou intolérant ? Dites-le-nous en arrivant, on s’occupe du reste ! Notre liste des allergènes contenus dans nos plats est à disposition sur simple demande.
pour accompagner
Verre de vin de paille
16€
Domaine De Lahaye (8cl)
Expresso
2,00€
Café allongé
2,10€
Café décaféiné
2,00€
Thé ou infusion
2,50€
Cappuccino
3,10€
Chocolat
3,10€
Latte Macchiato
3,10€
Irish coffee
9,00€
Gérer le consentement
Nous utilisons des cookies 🍪 pour assurer le bon fonctionnement du site et améliorer votre expérience de navigation.
Fonctionnel
Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
